Caravanas

Las caravanas son la identificación que lleva el ganado. Suele ser una tarjeta de plástico ubicada en sus orejas.

Marcas

La Marca es un dibujo, diseño o signo impreso generalmente a hierro candente que identifica a los animales y a su propietario. Es obligatorio para los animales mayores de un año.

Señales

La Señal consiste en un corte o incisión en la oreja del animal. Tiene el mismo objetivo que la Marca y es obligatorio para los animales mayores de 6 meses.

Ensilado

El ensilaje o ensilado son los granos cosechados verdes sin secar y conservados vía fermentación que se destinan al consumo de animales como alimento.

Cría

Tipo de explotación ganadera con el objetivo de reproducir animales y obtener ganancia en la venta de los mismos a pequeña edad. Los terneros son vendidos cuando se destetan. Como subproducto encontramos la venta de vacas y toros de descarte.

Recría

Actividad de engordar animales que culmina antes de lograr un peso adecuado para faena o puesta en servicio en caso de estar destinado a la reproducción.

Invernada

Explotación ganadera dedicada al engorde de los animales. Los animales son adquiridos a temprana edad y genera valor por el aumento de kilos de los mismos. El proceso finaliza cuando el animal alcanza el peso adecuado para faena.

Ciclo Completo

Tipo de explotación ganadera que combina la Cría y la Invernada. Es decir, los animales se reproducen y luego son engordados en el mismo establecimiento.

Feedlot

El Feedlot es un método de explotación ganadera que consiste en encerrar una gran cantidad de animales dentro de corrales generando una gran densidad de cabezas. Los animales de movilidad reducida son alimentados a través de comederos. Como ventaja tenemos la reducción de superficie necesaria para la explotación y la velocidad de engorde de los animales. Como desventaja identificamos la contaminación generada y los altos costos del alimento y remedios.

Tambo

Explotación ganadera dedicada a la producción de leche. La raza vacuna predominante en los tambos argentinos es la Holando-Argentino, de color blanco con grandes manchas negras.

Cabañas

Se trata de establecimientos ganaderos especializados en la cría de animales de gran valor económico. A través de la inseminación artificial se cruzan razas para mejorar la genética y lograr animales que producen más y mejor carne.

Venta de reproductores y vientres

Es un subproducto de los establecimientos de cría. Donde además del producto principal (venta de terneros) también encontramos la venta de vaquillonas o vacas como descarte o, por lo general, como vientre.

Yerra

La yerra es un evento rural de gran connotación durante el cual se desarrollan diversas tareas propias del campo. La principal hace referencia a la marcación del ganado orejano (sin marca de dueño), que se realiza con un hierro al rojo aplicado sobre el cuerpo del animal